Шашлычница своими руками

Начинается жаркая дачная пора и многие решив отдохнуть вечерком от дачных дел решают пожарить вкуснейшие шашлыки или новомодное барбекю. Стандартная шашлычница сваренная из жести выглядит неаккуратно и зачастую портит вид облагороженной дачи. Поэтому настоящей изюминкой вашей дачи может стать кирпичная шашлычница изготовленная своими руками. Кстати, место под шашлычницу должно быть самое безветренное на всем участке, чтобы дым уносило вверх.

Шашлычница своими руками

Из инструментов нам понадобятся:

— уровень строительный

— шпатель и кельма

— строительная рулетка

— лопата

— емкость под раствор

— огнеупорный кирпич

— строительные материалы: цемент, песок, щебенка и арматура

Для того чтобы шашлычница была максимально функциональной ее лучше всего ставить открытую с одной стороны, тогда ее можно будет использовать и как гриль и как барбекю и даже как дачную плиту.


Шашлычница своими руками

Стандартная высота кирпичной шашлычницы составляет вверх 8 кирпичей, а центр ставится из 3 штук. Все работы по кладке кирпича нужно производить только при помощи строительного уровня, кладка «на глаз» — недопустима!!!!

Делаем готовое основание из смеси бетона и выполняем заливку фундамента. На уже имеющеюся основание кладем стальную арматуру для укрепления конструкции и начинаем возводить шашлычницу.

Шашлычница своими руками

Далее кладем несколько рядов кирпича, размер огнеупорного кирпича выбирайте по своему усмотрению, желательно из среднего ряда.

Шашлычница своими руками

Также при выкладке боковых стенок нужно обязательно сделать укладку нескольких кирпичей поперек основной кладки – на них будет устанавливаться решетка.

Шашлычница своими руками

Сверху выкладываем еще несколько рядов кирпича и аккуратно заделываем швы. По желанию можно выложить поддувало.


Шашлычница своими руками

Решетку для шампуров можно сделать как из металлических уголков, так приобрести готовую по размеру. Она крепится на металлические штыри, которые заранее вставляются в кладку.

Шашлычница своими руками

Для более удобной эксплуатации шашлычницы на низ можно уложить выдвижные огнеупорные листы, которые необходимы для выгребания золы.

Шашлычница своими руками

Стоит потратить совсем немного времени, и элегантная шашлычница из кирпича своими руками готова радовать вас жаркими дачными днями.

Шашлычница своими руками

idejki.ru

Универсальная шашлычница

Можно возвести универсальный камин, подходящий для приготовления и шашлыков, и барбекю (см. рисунок). Для работы вам понадобится огнеупорный кирпич и стальная арматура.


Сначала расчистите место под камин. Затем выройте неглубокую (25-30 см) траншею под фундамент. На дно насыпьте 10-сантиметровый слой песка, плотно утрамбуйте его. Сверху выложите слой бетона, на него — щебень и снова залейте раствором.

После закладки фундамента в тот же день можно сделать и основание очага. Для этого из гладко оструганных досок соберите опалубку. Ее размеры должны быть на 2-3 см больше размеров основания очага. Застелите дно формы полиэтиленовой пленкой или промажьте как следует солидолом (это необходимо для того, чтобы бетон не «схватился» с деревом). Залейте в опалубку раствор и армируйте его стальной сеткой или прутьями. Оставьте бетон в форме до обретения начальной прочности.

Через 5-7 дней можно приступать к строительству. Основание камина делают сделать из кирпичей. (Можно использовать и бетонные блоки: ячеистый бетон обладает высокой прочностью, но легок в обработке; с помощью ножовки или пилы по бетону блокам можно придать любую форму.) Оптимальная высота основания – 7-9 рядов кирпичной кладки от земли. Основание камина с одной стороны стоит сделать открытым и оснастить невысоким (в 2-3 кирпича) бордюром. Здесь можно хранить дрова, поставить ведро с водой или положить кочергу, которой перемешивают угли.

После того как основание камина сделано, можно приступать к сооружению самого очага. Уложите горизонтально на арматуру и цементный раствор плоское основание очага, а сверху по периметру (с трех сторон) сделайте 6-8 рядов кладки из огнеупорного кирпича. В швы между блоками замуруйте крепления для шампуров и решеток барбекю. Площадку вокруг камина замостите каменными плитами.

Очаг для барбекю


Можно создать и специальный очаг для барбекю. Для этого вам понадобится полый и обычный огнестойкий кирпич, цементно-известковый раствор, бетон, стальные прутья с антикоррозийным покрытием.

Начните работу с расчистки места под очаг. Выройте котлован глубиной 30-35 см, насыпьте на дно слой щебня, затем песка и залейте его бетоном. Из стальных прутьев выложите армирующую сетку и залейте ее еще одним слоем бетона.

Через 7-10 дней, после того как бетон схватится, приступайте к строительству. Отступите от края бетонного фундамента 5-7 см внутрь площадки, уложите 2-3 пробных ряда кирпичей. Укладку начните с возведения углов. Проверяйте правильность кладки с помощью строительного уровня и отвеса. Сформировав все четыре угла (для этого достаточно выложить 3-5 рядов), начните возводить стены очага. Основной каркас камина выкладывайте из полого кирпича, верхнюю часть — из огнеупорного. Когда вы дойдете до высоты, на которой предполагаете разместить решетку для барбекю, оставьте места для ее установки или вмонтируйте в стены крепления. После того как раствор схватится, сделайте расшивку швов, придав им более декоративный вид. Потеки раствора можно счистить с помощью жесткой щетки. Площадку вокруг барбекю замостите тем же кирпичом.

Советы


Самый простой очаг для барбекю лучше делать под размеры продающихся в магазинах стандартных наборов принадлежностей для таких самодельных шашлычниц.В набор входит железный поддон и решетка для углей, а также никелированная решетка для жарки продуктов, обычно со складными ручками. Размер всех принадлежностей стандартный — как правило, 37 х 66 см.

При сооружении очага нужно один из верхних рядов кирпичей (примерно четвертый сверху) положить таким образом, чтобы внутри двух противоположных стенок шашлычницы образовались выступы, на которых будет покоится поддон и решетка с углями.

Немного выше, над выступами, при кладке в противоположных стенках замуровывают металлические полоски, на которых будет лежать решетка с мясом. Рекомендую (говорит мудрая кошка) предусмотреть возможность крепления решетки на разной высоте от углей (два уровне — пониже и повыше — будет достаточно).

Удобство работы с такими съемными принадлежностями в том, что их легко снять и помыть или почистить, а также убрать от дождя или на зиму.


Набор принадлежностей стоит недорого и через несколько лет его всегда можно заменить на новый, без пятнышка ржавчины.

dm-st.ru

Как сделать шашлычницу своими руками Делаем шашлычницу своими руками! Летом на даче многие жарят шашлыки, готовят на открытом огне мясо или рыбу, устраивают пикники. Для приготовления этих блюд необходим мангал или барбекю. Такое приспособление несложно сделать самому. Если же рядом поставить еще беседку или просто разместить под открытым небом стол и скамьи, то у вас получится обеденная зона, где можно справлять праздники вместе с друзьями, обедать всей семьей в солнечную погоду и отдыхать. Перед началом постройки следует правильно выбрать место. Идеальный вариант — сделать мангал там, где вообще нет ветра. Но найти на открытом участке такое место очень сложно, поэтому выбирайте площадку с учетом направления ветров: дым не должно сносить ни на соседние участки, ни в сторону вашего дома. В правильно выбранном месте воздушными потоками его уносит вверх. Универсальная шашлычница Можно возвести универсальный камин, подходящий для приготовления и шашлыков, и барбекю (см. рисунок). Для работы вам понадобится огнеупорный кирпич и стальная арматура. Сначала расчистите место под камин. Затем выройте неглубокую (25-30 см) траншею под фундамент. На дно насыпьте 10-сантиметровый слой песка, плотно утрамбуйте его.
ерху выложите слой бетона, на него – щебень и снова залейте раствором. После закладки фундамента в тот же день можно сделать и основание очага. Для этого из гладко оструганных досок соберите опалубку. Ее размеры должны быть на 2-3 см больше размеров основания очага. Застелите дно формы полиэтиленовой пленкой или промажьте как следует солидолом (это необходимо для того, чтобы бетон не «схватился» с деревом). Залейте в опалубку раствор и армируйте его стальной сеткой или прутьями. Оставьте бетон в форме до обретения начальной прочности. Через 5-7 дней можно приступать к строительству. Основание камина делают сделать из кирпичей. (Можно использовать и бетонные блоки: ячеистый бетон обладает высокой прочностью, но легок в обработке; с помощью ножовки или пилы по бетону блокам можно придать любую форму.) Оптимальная высота основания – 7-9 рядов кирпичной кладки от земли. Основание камина с одной стороны стоит сделать открытым и оснастить невысоким (в 2-3 кирпича) бордюром. Здесь можно хранить дрова, поставить ведро с водой или положить кочергу, которой перемешивают угли. После того как основание камина сделано, можно приступать к сооружению самого очага. Уложите горизонтально на арматуру и цементный раствор плоское основание очага, а сверху по периметру (с трех сторон) сделайте 6-8 рядов кладки из огнеупорного кирпича. В швы между блоками замуруйте крепления для шампуров и решеток барбекю. Площадку вокруг камина замостите каменными плитами.
чаг для барбекю Можно создать и специальный очаг для барбекю. Для этого вам понадобится полый и обычный огнестойкий кирпич, цементно-известковый раствор, бетон, стальные прутья с антикоррозийным покрытием. Начните работу с расчистки места под очаг. Выройте котлован глубиной 30-35 см, насыпьте на дно слой щебня, затем песка и залейте его бетоном. Из стальных прутьев выложите армирующую сетку и залейте ее еще одним слоем бетона. Через 7-10 дней, после того как бетон схватится, приступайте к строительству. Отступите от края бетонного фундамента 5-7 см внутрь площадки, уложите 2-3 пробных ряда кирпичей. Укладку начните с возведения углов. Проверяйте правильность кладки с помощью строительного уровня и отвеса. Сформировав все четыре угла (для этого достаточно выложить 3-5 рядов), начните возводить стены очага. Основной каркас камина выкладывайте из полого кирпича, верхнюю часть – из огнеупорного. Когда вы дойдете до высоты, на которой предполагаете разместить решетку для барбекю, оставьте места для ее установки или вмонтируйте в стены крепления. После того как раствор схватится, сделайте расшивку швов, придав им более декоративный вид. Потеки раствора можно счистить с помощью жесткой щетки. Площадку вокруг барбекю замостите тем же кирпичом. Советы: Самый простой очаг для барбекю лучше делать под размеры продающихся в магазинах стандартных наборов принадлежностей для таких самодельных шашлычниц.В набор входит железный поддон и решетка для углей, а также никелированная решетка для жарки продуктов, обычно со складными ручками.
змер всех принадлежностей стандартный – как правило, 37 х 66 см. При сооружении очага нужно один из верхних рядов кирпичей (примерно четвертый сверху) положить таким образом, чтобы внутри двух противоположных стенок шашлычницы образовались выступы, на которых будет покоиться поддон и решетка с углями. Немного выше, над выступами, при кладке в противоположных стенках замуровывают металлические полоски, на которых будет лежать решетка с мясом. Рекомендую (говорит мудрая кошка) предусмотреть возможность крепления решетки на разной высоте от углей (два уровне – пониже и повыше – будет достаточно). Удобство работы с такими съемными принадлежностями в том, что их легко снять и помыть или почистить, а также убрать от дождя или на зиму. Набор принадлежностей стоит недорого и через несколько лет его всегда можно заменить на новый, без пятнышка ржавчины. Источник: http://hitromorda.ru/2014/01/kak-sdelat-shashlyichnitsu-svoimi-rukami/ . А теперь фото из интернета для вдохновения!!!

ok.ru

Делаем шашлычницу из кирпича

Сразу же мы хотим рассмотреть строительство кирпичной шашлычницы, так как именно такие сооружения наиболее популярны и востребованы для дачных участков, или частных домов. Кроме того, такую шашлычницу из кирпича своими руками построить не так и сложно, чтобы уверенный в себе хозяин дома не справился с этой задачей.


1

Подготовительный этап

Перед тем как начать строительство, нужно все тщательно спланировать. И дело даже не в чертежах и необходимых материалах. Даже местоположение будущей шашлычницы играет серьезную роль. Во-первых, потому что нужно понимать, где шашлычница будет надежно стоять, а где – нет. Во-вторых, нельзя забывать о комфорте себя и гостей своего дома, которые вряд ли будут рады дыму, попадающему от мангала в дом или на место отдыха. Кроме того, нужно строить такое устройство в одинаковой удаленности от дома, беседки и прочих мест, которые могут быть необходимы в процессе приготовления шашлыка и других блюд на огне.

Позаботьтесь о том, чтобы ваша шашлычница не стояла слишком близко к дому, ведь приготовлением шашлыка вы вряд ли будете заниматься слишком часто, а в таком расположении она станет довольно значительной помехой.

Кроме того нужно учесть и возможность проведения воды к шашлычнице, ведь приготовление пищи всегда должно быть стерильным.

Мы уже сказали о том, что дым от готовящихся шашлыков не должен мешать вашему отдыху в беседке или любой другой зоне отдыха. Но кроме этого нужно позаботиться и о том, чтобы шашлычница была хорошо видна, ведь нельзя упускать из виду процесс приготовления мяса.

Напоследок нужно тщательно продумать предусмотрение всех противопожарных и строительных норм. Удалите на необходимое расстояние от дома свою будущую постройку, а также проследите за тем, чтобы в её районе не было деревьев, способных загореться.

Предусмотрев так немного условий, вы можете быть уверены в том, что почти полностью подготовились к будущему строительству жаровни для шашлыка. Почему мы сказали почти полностью? Да потому что вам еще стоит подготовить необходимые инструменты и материалы, ведь без них строительство не произвести.

dachnaya-zhizn.ru

Подготовительные работы

Ответственная эта работа — делать мангал своими руками. Если его сравнивать с выбором места расположения шашлычницы на дачном участке, то вопрос кажется невероятно простым. Однако нужно быть внимательным, так как специалисты утверждают, что комфорт гостей будет зависеть именно от места установки конструкции. Также это повлияет и на скорость приготовления мяса.

На что необходимо обратить внимание:

  1. Во-первых, следует расположить шашлычницу в непосредственной близости от источника воды.
  2. Во-вторых, стоит заняться не только постройкой места для жарки шашлыка, но и продумать зону отдыха. Для этого ставят стол и скамейки. Расстояние от мангала до стола должно быть таким, чтобы пепел не попадал в пищу, а человек, готовящий мясо, мог без труда наблюдать за его состоянием.
  3. Следует помнить и соблюдать правила техники безопасности и строительные нормативы. Слишком близкое расположение к дому может привести к его возгоранию.
  4. Лучшее место для установки — в глубине участка.
  5. Расстояние до плодовых деревьев — минимум 5 метров.
  6. Не следует производить монтаж в непосредственной близости к жилому дому. Ведь пользоваться шашлычницей хозяин будет не так уж часто, а вот в остальное время она будет мешать.

После того как хозяин определится с выбором местоположения, нужно будет выбрать форму строения. Самым практичным считают прямоугольный мангал.

Порядок выполнения работ

После того как все необходимое будет подготовлено, можно будет приступить к непосредственному строительству. Предварительно следует разобрать весь технический процесс поэтапно:

  1. В первую очередь необходимо выбрать вид основания, которое будет укладываться. По мнению специалистов, лучше всего для этого строения подходит монолитный или ленточный фундамент.
  2. В том случае если было выбрано основание монолитного типа, то предварительно нужно будет вырыть котлован. Если основание ленточное, то следует создать траншею. И в том, и в другом случае глубина ямы не может быть менее 20-30 см.
  3. После этого на дно ямы добавляют песок. Затем его тщательно утрамбовывают.
  4. Теперь поверх утрамбованного песка кладут слой щебня.
  5. Третий слой делают из арматуры.
  6. Следующий шаг — это сооружение деревянной опалубки. В соответствии со строительными нормативами она должна выходить над уровнем земли на 10-20 см.
  7. После возведения опалубки готовят строительный раствор (щебень, песок, просеянный через сито, и цемент). Пропорции — 1:3:2. Заливку выполняют послойно. Дают застыть и набраться крепости в течение семи дней.
  8. Пока фундамент будет застывать, можно заняться подготовкой красного кирпича. Мастера утверждают, что лучше всего сделать запас. Так материала точно хватит.
  9. Если было принято решение построить шашлычницу самостоятельно, то необходимо сделать одну из сторон «изделия» открытой. Делают это так: одну из сторон выкладывают в три кирпича, а три остальные — в девять рядов. Следует постоянно пользоваться строительным уровнем. Только так кирпичная кладка будет ровной.
  10. После этого выкладывают очаг. Само собой, что его делают из жаропрочного материала.
  11. Делают армированную конструкцию на основании и закрепляют при помощи цементного раствора плитку, которая также должна быть жаропрочной.
  12. Далее делают несколько рядов кирпича, а в боковых стенках укладывают по два кирпича поперек. Их будут применять для установки решетки.
  13. Следующим шагом прокладывают еще несколько рядов и расшивают швы. Если необходимо, то на этом этапе делают поддув.
  14. В стенные конструкции устанавливают штыри из металла. Их закрепляют на уголках. В конечном результате это станет хорошей решеткой для укладки шампуров.
  15. В конце добавляют несколько листов металла на дно конструкции. Так будет в несколько раз проще ухаживать за мангалом.

На этом все. Самая простая и функциональная шашлычница готова. Прежде чем начать ее использовать, необходимо выждать 4-5 дней. (Рисунок 1). Каждый может отделать это сооружение по своему вкусу. Его можно оформить плиткой или любым другим материалом, который может придать конструкции индивидуальность. Идеальным вариантом для отделки станет натуральный камень. Он сделает сооружение предметом гордости загородного участка.

Что нужно для постройки кирпичной шашлычницы

В том случае если уверенности в собственных силах нет, необходимо воспользоваться услугами опытного мастера.

Только специалист с большим опытом сможет выполнить работу на высшем уровне.

Само собой, что наем мастера обойдется недешево, но с другой стороны, лучше заплатить один раз за строительство, чем платить постоянно за ремонт конструкции.

Для того чтобы возведенная своими руками шашлычница простояла не один год, следует выбирать только высококачественные материалы.

Особенно стоит обратить внимание на тип и вид кирпича.

Внимание!

Чтобы построить кирпичную шашлычницу, необходимо выбирать только жаропрочный строительный материал.

Иначе стойкость всей конструкции можно считать нулевой. В некоторых случаях специалисты используют сразу несколько видов кирпича:

  1. Первый (жаропрочный) будет использоваться для выполнения основной кладки.
  2. Второй (обычный) применяют только для выполнения облицовочных работ.

Если же нет никаких сомнений в собственных возможностях, то следует подготовить инструменты и строительные материалы.

Стройматериалы для шашлычницы

  • песок обыкновенный;
  • щебень средней величины;
  • вода;
  • цементный раствор;
  • глина;
  • красный кирпич с высоким уровнем жаростойкости;
  • доски.

http:

Инструменты для шашлычницы

  • бетономешалка (она понадобится для ускорения процесса);
  • колосники;
  • линейка или мерная рулетка;
  • лопата штыковая;
  • шпатель и кельма.
  • сито для просеивания песка;
  • строительный уровень;
  • бечевка;
  • емкость для смешивания строительного раствора.

Еще перед непосредственным строительством нужно хорошо ознакомиться с техническими чертежами и схемами будущего «произведения искусства». Можно использовать как уже готовые материалы, так и схему, сделанную по индивидуальному заказу. Главное — помнить о ГОСТах и нормативах относительно расположения очага, места поддувала и толщины стенок конструкции.

1pokirpichu.ru

Подробная инструкция

Прежде чем обустроить мангал на даче, подготавливаются чертежи. Шашлычницу размещают вблизи источника проточной воды. При необходимости можно самостоятельно обустроить зону отдыха. Следующий этап заключается в выборе типа конструкции. Специалисты рекомендуют сделать мангал прямоугольной формы. Для этого применяют следующие инструменты и материалы:

  • сыпучие строительные материалы;
  • емкость;
  • бетономешалку;
  • доски;
  • лопату;
  • уровень;
  • шпатель;
  • рулетку.

Шашлычница из кирпича должна изготавливаться из качественных материалов. Особое внимание следует уделить типу кирпича. Этот материал должен обладать высокой жаростойкостью.

Конструкция устанавливается на фундамент. Для его обустройства потребуется вырыть котлован глубиной в 2 штыка лопаты. По периметру забивают колышки, натягивают веревку. Дно ямы засыпают песком и щебнем. Сыпучие материалы утрамбовывают. Опалубка изготавливается с помощью досок. Ее устанавливают выше уровня земли на 20 см.

Опалубка заливается цементным раствором. Для его приготовления потребуется смешать 1 часть цемента и по 3 части песка и щебня. В полученную сухую смесь постепенно добавляют воду. При необходимости применяют глиняный раствор. В этом случае наблюдается снижение расхода цемента в 1,5 раза. Этот раствор необходимо использовать в течение 2,5 часов.

Опалубка оставляется в таком состоянии на 1 неделю. Фундамент на протяжении нескольких дней сбрызгивается водой. Затем выкладывается 2 ряда кирпичей (для поддувала).

http:

Дополнительные работы

Верх конструкции оставляют открытым. Одна часть отводится под тумбочку, а другая — для шашлычницы. В целях защиты тумбы от окружающей среды потребуется нанести на древесину 2-3 слоя лака. Над топкой обустраивают 4 колонны и выводят кирпичную трубу.

При необходимости изготавливается сооружение без выводной трубы. В этом случае на мокрую кладку ставят крюки из толстой проволоки, которые предназначены для удержания решеток.

Самодельная шашлычница устанавливается таким образом, чтобы можно было легко убирать золу. Для этого на дно очага укладывают листы из металла. Заливка основания конструкции производится с помощью уровня.

Основание мангала в каждой точке должно быть горизонтальным.

Кирпич выкладывают после того, как затвердел раствор.

На основание мангала укладывают арматуру и плоскую плиту. Кладка конструкции выполняется из аналогичного огнеупорного материала. В боковых стенах потребуется выложить по 2 кирпича поперек. Подобная технология применяется для обустройства решетки. Следующий этап предусматривает расшивку швов. Металлические углы решетки фиксируются на штыри, предварительно вмонтированные в стенки.

Если первый ряд уложен, то протягивается проволока на 2-3 мм. Эта методика придает кладке дополнительную прочность, предотвращая ее разрушение. Другой ряд сооружают с учетом перевязки с первым. Для этого применяют половинки огнеупорного материала.

Специалисты рекомендуют предварительно сделать в шашлычнице углы. Их следует проверить на вертикальность, а затем и на горизонтальность при помощи строительного уровня. На 6 и 10 рядах на боковушках мангала укладывают кирпич поперек. Для обустройства каждой стены потребуется по 2 кирпича. Шашлычница, изготовленная своими руками, обладает длительным сроком службы.

Если захотелось пожарить мясо, а готовить его негде, можно сделать импровизированную шашлычницу. Для этого понадобятся банка, фольга и металлическая решетка. Банка разрезается таким образом, чтобы получился цветок. На дно укладывают фольгу с угольками. Сверху устанавливается решетка с мясом.

Можно сделать шашлычницу на даче с помощью обычной тачки. Ее используют в качестве основания конструкции. Основным преимуществом подобного сооружения является свободное перемещение по дачному участку.

Для обустройства мангала можно воспользоваться металлической бочкой. Изделие разрезается вдоль на 2 части. Для их фиксации между собой и открывания-закрывания потребуются петли. Затем предусматривается отверстие для монтажа решетки в нижней части бочки. Подобный мангал рекомендуется укомплектовать самодельными ножками либо подставкой.

http:

Чтобы изготовить компактную шашлычницу, потребуется продумать маленькую рабочую поверхность (над отсеком для дров). Подобная конструкция — это оптимальный вариант для благоустройства маленькой дачи.

dizaindachi.ru


Categories: Мангалы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector